Penentuan kadar air bisa dilakukan dengan berbagai cara :
- Pengeringan Cara Biasa Memakai Oven / Microwave
Caranya : sampel dipanaskan di oven / microwave beberapa lama menggunakan rentang suhu 100 – 102 C shg air teruapkan.
Perhitungan kadar air adalah sampel awal ditimbang (a), sesudah dipanaskan dan diperkirakan air sudah teruapkan ditimbang (b), maka kadar air = ((a – b) / a) x 100%
“Determination water content can be done with various methods :
- Normal drying using oven / microwave
Method : the sample is heated in oven / microwave several time use temperature range 100 – 102 C so water is evaporated. Calculation water content was first sample is weighed (a), after it is heated and it is estimated water already is evaporated and be weighed (b), so water content = ((a – b ) / a) x 100% ”
- Metode Distilasi
Caranya : sampel yg mengandung air ditambahkan larutan yg mempunyai titik didih lebih tinggi daripada air dan massa jenis yg lebih rendah daripada air utk mempermudah pemisahan walau titik didih rendah dan massa jenis tinggi juga bisa dilakukan, tapi utk mempermudah pemisahan cara yg umum dipakai adalah itu, (contohnya toluene, xylene) kemudian dilakukan distilasi pada suhu 100 – 102 C shg air teruapkan dan diembunkan di kondensor, maka liquid akan tertampung pada corong pemisah dan dapat dipisahkan air dengan larutan yg ditambahkan tsb, dimana air akan berada di layer bawah karena massa jenis yg lebih besar. Lalu dilakukan penimbangan berat.
Perhitungan kadar air adalah sampel awal sebelum ditambah larutan ditimbang (a) dan air distilat ditimbang (b), maka kadar air = (b / a) x 100%
- Distillation method
Method is sample contain water added to solution have higher boiling point than water and lower density than water to easy separation, however low boiling point and high density also can be done, but to easy separation so commonly use is that (eg toluene, xylene) then distillation at temperature 100 – 102 C and water is evaporated then be condensed in condensor. Liquid is contained in separation funnel and can be separated water with that solution. Water will place in low layer due to large density. Then do the weighing. Calculation water content is weighing first sample before added solution (a) and distillate water is weighed (b) and water content = ( b / a) x 100% “
- Pengeringan dengan Desikator
Caranya : sampel diletakkan di desikator. Desikator adalah alat yg tertutup terbuat dari kaca yg didalamnya ada bahan (desikan) yg bisa menyerap air dari udara. Macam desikan yg sering digunakan adalah :
> CaCl2, P2O5, ZnCl2, H2SO4, CaSO4, KOH, BaO, Al2O3, P2O5 dan silica gel.
Dari sekian banyak desikan yg sering digunakan adalah silica gel. Dimana prinsip pengeringan dan perhitungannya adalah mula-mula wadah sampel kosong di oven 100 – 105 oC (sekitar 3 jam) utk menghilangkan air kemudian didinginkan dlm desikator utk menghilangkan total air, dihitung beratnya (a). Kemudian sampel dimasukkan ke wadah tadi (b) lalu dimasukkan ke desikator utk beberapa waktu (sekitar 12 – 24 jam) lalu diambil dan sampel tadi ditimbang (c), maka kadar air = ((b – c) / (b – a)) x 100%.
Desikan yg digunakan adalah silica gel dan indikasi bahwa silica gel menyerap air adalah perubahan warna dari mula-mula biru menjadi merah muda (tanda sudah menyerap air).
Silica gel dapat digunakan kembali dengan mengeringkan di oven / microwave pada suhu 100 – 105 oC. Indikator bahwa pengeringan optimum adalah perubahan warna dari merah muda menjadi biru (sekitar 3 – 6 hari), waktu ini sebenarnya bukan menjadi patokan tapi yg menjadi referensi adalah perubahan warna, jadi saat sudah berubah warna menjadi biru hentikan pemanasan karena banyak faktor yg mempengaruhi waktu seperti kandungan air dan volume silica gel.
- Drying using Desiccator
Method : the sample is placed in the desiccator. Desiccator is close instrument, made from glass and inside there is drying agent (desiccant), have function absorb water from air. The kinds of desiccant commonly use are
> CaCl2, P2O5, ZnCl2, H2SO4, CaSO4, KOH, BaO, Al2O3, P2O5 and silica gel
From many kinds desiccant often is used, there is silica gel. Drying and calculation principle is initially empty container is heated in oven / microwave 100 – 105 C (about 3 hours) to remove water then be cooled in desiccator to remove total water, calculated weight (a). Then sample is entered to that container (b) then entered to desiccator for several time (about 12 – 24 hours) and taken then sample is weighed (c), so water content = ((b – c) / (b – a)) x 100%
Desiccant used is silica gel, and indication silica gel absorb water is color change from blue to pink (sign containing water).
Silica gel can be reused with drying in oven / microwave at temperature 100 – 105 C. Optimum drying is color change from pink to blue (about 3 – 6 days), this time no reference but reference is colour change, so if occur blue colour change stop heating. Many factors affect heating time such as water content and volume of silica gel “
 |
| Silica Gel |
 |
| Desikator |